close
Заказать обратный звонок

Введите ваш номер и менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Пожалуйста, заполните все обязательные поля

При отправке формы вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой о данных пользователя

close
jobers.ru Заявка на консультацию
Заявка на консультацию
Пожалуйста, заполните все обязательные поля

При отправке формы вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой о данных пользователя

close
Отправить сообщение

Введите ваше сообщение и менеджер ответит вам в ближайшее время

Ваш телефон

Ваше Имя

Ваш email

Текст сообщения

Пожалуйста, заполните все обязательные поля

При отправке формы вы подтверждаете согласие c пользовательским соглашением и политикой о данных пользователя

Должностные обязанности банкетного менеджера

Должностные обязанности банкетного менеджера

Введение

Ни один крупный банкет не обходится без участия менеджера. От его профессионализма зависит то, насколько хорошо проведут время гости, и какие впечатления останутся у них от мероприятия. Специалисты Jobers рассказывают, что входит в должностные обязанности банкетного менеджера, и какими навыками ему необходимо обладать.

Хотите полностью бесплатно?

Разместим вашу вакансию на 15 площадках

Разместить вакансию бесплатно

только для новых клиентов

Что должен знать и уметь банкетный менеджер

Основные обязанности банкетного менеджера – организация мероприятия под ключ. На его плечи ложатся все заботы о проведении банкета, от переговоров с клиентами до приведения в порядок площадки после события. Это настоящий дирижер, который контролирует персонал, выстраивает логистику и эффективно распоряжается ресурсами.

Диплом о высшем образовании в сфере менеджмента, сертификат об окончании кулинарных курсов и стаж работы по специальности не менее года – основные требования, которые обычно предъявляют компании к профессионалам. Выявить кандидата, который успешно справится с функциональными обязанностями, можно по следующим качествам:

  • наличие хороших организаторских способностей;
  • знание основ психологии, маркетинга и экономики;
  • умение взаимодействовать с персоналом и заказчиками.

Настоящий профессионал обладает быстрой реакцией, он знаком со способами подачи блюд и меню организации. Опытный банкетный менеджер знает сильные и слабые стороны своих подчиненных, распределяет задачи в соответствии с навыками сотрудников и внимательно следит за сроками их исполнения. Он должен быть примером для персонала, что обязывает его иметь опрятный вид и грамотную речь.

Что входит в обязанности банкетного менеджера

Список служебных обязанностей зависит от того, где работает банкетный менеджер – в ресторане или кейтеринговой службе. В инструкцию работника могут быть включены следующие функции:

  • консультирование клиентов во время переговоров;
  • помощь в выборе оформления зала и блюд;
  • подготовка помещения к банкету;
  • подбор и инструктаж персонала для обслуживания банкета;
  • закупка инвентаря, оборудования и необходимых ингредиентов;
  • контроль действий поваров и официантов на их рабочих местах;
  • приведение в порядок зала, организация вывоза мусора.

Заключение

Найти профессионала, которому можно спокойно доверить обязанности банкетного менеджера, поможет Jobers – сервис автоматизированного рекрутинга. Среди доступных опций – одновременная публикация вакансий на 60+ ресурсах по образцу, а также удобный интерфейс для работы со всеми откликами. Мы берем на себя рутинные кадровые задачи, чтобы вы могли уделить больше времени вашему бизнесу и сэкономить бюджет!

Смотрите также
Как определить цель компании
Как определить цель компании

Правильно определённая цель может стать рулевым колесом, которое направит ваш бизнес к успеху в штормовом море рыночной конкуренции.

Читать статью
Как создать и зачем нужна корпоративная база знаний
Как создать и зачем нужна корпоративная база знаний

Этот инструмент превращает информационный хаос в организованную систему, где каждая важная деталь доступна в пару кликов. Это не только экономит время, но и снижает стресс у вашей команды, ведь теперь они точно знают, где и что искать.

Читать статью
Как разработать оргструктуру компании
Как разработать оргструктуру компании

Этот инструмент превращает информационный хаос в организованную систему, где каждая важная деталь доступна в пару кликов. Это не только экономит время, но и снижает стресс у вашей команды, ведь теперь они точно знают, где и что искать.

Читать статью
Теория ожидания Врума
Теория ожидания Врума

Понимание того, что движет вашими сотрудниками, может стать вашим мощным инструментом в управлении командой. Именно здесь на помощь приходит теория ожидания Виктора Врума, один из фундаментальных подходов в психологии мотивации, который помогает расшифровать, как и почему ваша команда работает так, как работает.

Читать статью
Аудит человеческих ресурсов
Аудит человеческих ресурсов

Подумайте об этом как о стратегическом инструменте, который не только выявляет проблемы, но и предлагает конкретные пути их решения. Это возможность переосмыслить процессы, которые кажутся обыденными, но на деле могут таить в себе ключ к более продуктивной рабочей атмосфере.

Читать статью
Профиль должности маркетолога
Профиль должности маркетолога

Маркетолог — это много больше, чем просто креативный ум, погружённый в мир рекламы и соцсетей. Это стратег, который каждый день стоит у руля вашего бренда, направляя его через бурные воды рыночной конкуренции.

Читать статью
Профиль должности бухгалтера
Профиль должности бухгалтера

Задумывались ли вы когда-нибудь, что стоит за спокойствием и уверенностью вашего предприятия в финансовом плане? Правильный ответ — ваш бухгалтер. Это специалист, который не только следит за каждым рублем в бюджете, но и защищает ваш бизнес от финансовых рисков.

Читать статью
Профиль должности администратора
Профиль должности администратора

Администратор — это многофункциональный организатор и первое лицо компании для ваших клиентов и партнеров. Это человек, который знает всё о том, как устроены ваши процессы, и способен управлять ими одним движением руки.

Читать статью
Профиль должности hr-менеджера
Профиль должности hr-менеджера

Если вы до сих пор не задумывались о значении этой роли, то пришло время взглянуть на профиль должности HR-менеджера под новым углом. От того, насколько грамотно организована работа вашего HR, зависит не только атмосфера в коллективе, но и его способность достигать амбициозных целей. 

Читать статью
Профиль должности инженера
Профиль должности инженера

Инженеры — это не просто специалисты в своем деле, это строители будущего в буквальном смысле этого слова. Вашему вниманию предлагается статья, которая раскроет вам все тонкости профиля должности инженера.

Читать статью
Звоните! Поможем быстро найти сотрудников

или напишите нам сообщение