Введите ваш номер и менеджер свяжется с вами в ближайшее время
Введите ваше сообщение и менеджер ответит вам в ближайшее время
Содержание
Ни один крупный банкет не обходится без участия менеджера. От его профессионализма зависит то, насколько хорошо проведут время гости, и какие впечатления останутся у них от мероприятия. Специалисты Jobers рассказывают, что входит в должностные обязанности банкетного менеджера, и какими навыками ему необходимо обладать.
Разместим вашу вакансию на 15 площадках
Основные обязанности банкетного менеджера – организация мероприятия под ключ. На его плечи ложатся все заботы о проведении банкета, от переговоров с клиентами до приведения в порядок площадки после события. Это настоящий дирижер, который контролирует персонал, выстраивает логистику и эффективно распоряжается ресурсами.
Диплом о высшем образовании в сфере менеджмента, сертификат об окончании кулинарных курсов и стаж работы по специальности не менее года – основные требования, которые обычно предъявляют компании к профессионалам. Выявить кандидата, который успешно справится с функциональными обязанностями, можно по следующим качествам:
Настоящий профессионал обладает быстрой реакцией, он знаком со способами подачи блюд и меню организации. Опытный банкетный менеджер знает сильные и слабые стороны своих подчиненных, распределяет задачи в соответствии с навыками сотрудников и внимательно следит за сроками их исполнения. Он должен быть примером для персонала, что обязывает его иметь опрятный вид и грамотную речь.
Список служебных обязанностей зависит от того, где работает банкетный менеджер – в ресторане или кейтеринговой службе. В инструкцию работника могут быть включены следующие функции:
Найти профессионала, которому можно спокойно доверить обязанности банкетного менеджера, поможет Jobers – сервис автоматизированного рекрутинга. Среди доступных опций – одновременная публикация вакансий на 60+ ресурсах по образцу, а также удобный интерфейс для работы со всеми откликами. Мы берем на себя рутинные кадровые задачи, чтобы вы могли уделить больше времени вашему бизнесу и сэкономить бюджет!Заключение
или напишите нам сообщение