Top.Mail.Ru
close
Заказать обратный звонок

Введите ваш номер и менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Пожалуйста, заполните все обязательные поля

При отправке формы вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой о данных пользователя

close
jobers.ru Заявка на консультацию
Заявка на консультацию
Пожалуйста, заполните все обязательные поля

При отправке формы вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой о данных пользователя

close
Отправить сообщение

Введите ваше сообщение и менеджер ответит вам в ближайшее время

Ваш телефон

Ваше Имя

Ваш email

Текст сообщения

Пожалуйста, заполните все обязательные поля

При отправке формы вы подтверждаете согласие c пользовательским соглашением и политикой о данных пользователя

Должностные обязанности банкетного менеджера

Должностные обязанности банкетного менеджера

Хотите полностью бесплатно?

Разместим вашу вакансию на 15 площадках

Разместить вакансию бесплатно

только для новых клиентов

Должностные обязанности банкетного менеджера

Ни один крупный банкет не обходится без участия менеджера. От его профессионализма зависит то, насколько хорошо проведут время гости, и какие впечатления останутся у них от мероприятия. Специалисты Jobers рассказывают, что входит в должностные обязанности банкетного менеджера, и какими навыками ему необходимо обладать.

Что должен знать и уметь банкетный менеджер

Основные обязанности банкетного менеджера – организация мероприятия под ключ. На его плечи ложатся все заботы о проведении банкета, от переговоров с клиентами до приведения в порядок площадки после события. Это настоящий дирижер, который контролирует персонал, выстраивает логистику и эффективно распоряжается ресурсами.

Диплом о высшем образовании в сфере менеджмента, сертификат об окончании кулинарных курсов и стаж работы по специальности не менее года – основные требования, которые обычно предъявляют компании к профессионалам. Выявить кандидата, который успешно справится с функциональными обязанностями, можно по следующим качествам:

  • наличие хороших организаторских способностей;
  • знание основ психологии, маркетинга и экономики;
  • умение взаимодействовать с персоналом и заказчиками.

Настоящий профессионал обладает быстрой реакцией, он знаком со способами подачи блюд и меню организации. Опытный банкетный менеджер знает сильные и слабые стороны своих подчиненных, распределяет задачи в соответствии с навыками сотрудников и внимательно следит за сроками их исполнения. Он должен быть примером для персонала, что обязывает его иметь опрятный вид и грамотную речь.

Что входит в обязанности банкетного менеджера

Список служебных обязанностей зависит от того, где работает банкетный менеджер – в ресторане или кейтеринговой службе. В инструкцию работника могут быть включены следующие функции:

  • консультирование клиентов во время переговоров;
  • помощь в выборе оформления зала и блюд;
  • подготовка помещения к банкету;
  • подбор и инструктаж персонала для обслуживания банкета;
  • закупка инвентаря, оборудования и необходимых ингредиентов;
  • контроль действий поваров и официантов на их рабочих местах;
  • приведение в порядок зала, организация вывоза мусора.

Найти профессионала, которому можно спокойно доверить обязанности банкетного менеджера, поможет Jobers – сервис автоматизированного рекрутинга. Среди доступных опций – одновременная публикация вакансий на 60+ ресурсах по образцу, а также удобный интерфейс для работы со всеми откликами. Мы берем на себя рутинные кадровые задачи, чтобы вы могли уделить больше времени вашему бизнесу и сэкономить бюджет!

Смотрите также
Уровни мотивации персонала
Уровни мотивации персонала

В современном мире, где каждая организация стремится к повышению эффективности и производительности, ключевым аспектом является мотивация персонала.

Читать статью
Модели мотивации персонала
Модели мотивации персонала

В современном мире, где конкуренция в бизнесе достигает невиданных высот, ключевым фактором успеха компании становится ее персонал. Эффективность работы сотрудников напрямую влияет на результативность бизнеса, а значит, на его способность конкурировать и развиваться.

Читать статью
Познавательные методы мотивации
Познавательные методы мотивации

Познавательная мотивация – это стремление к новым знаниям, желание развиваться и узнавать новое. В бизнесе это принцип может превратить обычную работу в путь к самосовершенствованию.

Читать статью
Стили мотивация персонала
Стили мотивации персонала

В современном бизнес-мире, где каждая компания стремится выделиться на фоне остальных, ключевую роль играет мотивация персонала, особенно в рядах менеджеров. Эффективное управление мотивацией менеджеров не только повышает продуктивность, но и способствует развитию всей организации.

Читать статью
Источники мотивации персонала
Источники мотивации персонала

Источники мотивации персонала являются неотъемлемой частью любого бизнеса. Эффективность организации, а также своевременное и точное выполнение функций и сроков зависят от знания того, как вдохновить персонал.

Читать статью
Административные методы мотивации персонала
Административные методы мотивации персонала

Административная мотивация ориентирована на структурирование рабочего процесса и управление персоналом с помощью определенных правил и процедур.

Читать статью
Методы прямой мотивации персонала
Методы прямой мотивации персонала

Прямая мотивация персонала – это ключевой элемент успешного управления человеческими ресурсами в любой компании.

Читать статью
Методы социальной мотивации
Методы социальной мотивации

Мотивация в современном мире играет ключевую роль в достижении эффективности как в образовании, так и в бизнесе. Она выступает важным инструментом управления, влияя на поведение и производительность людей.

Читать статью
Внедрение системы мотивации персонала
Внедрение системы мотивации персонала

Управление мотивацией является одним из важнейших аспектов управления персоналом, способствующим повышению производительности и удовлетворенности работы.

Читать статью
Материальная мотивация персонала
Материальная мотивация персонала

Обеспечение правильной оплаты труда сотрудников (часто называемой “пакетом вознаграждений”) является важнейшей задачей для бизнеса.

Читать статью
Звоните! Поможем быстро найти сотрудников

или напишите нам сообщение

?>