Top.Mail.Ru
close
Заказать обратный звонок

Введите ваш номер и менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Пожалуйста, заполните все обязательные поля

При отправке формы вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой о данных пользователя

close
jobers.ru Заявка на консультацию
Заявка на консультацию
Пожалуйста, заполните все обязательные поля

При отправке формы вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой о данных пользователя

close
Отправить сообщение

Введите ваше сообщение и менеджер ответит вам в ближайшее время

Ваш телефон

Ваше Имя

Ваш email

Текст сообщения

Пожалуйста, заполните все обязательные поля

При отправке формы вы подтверждаете согласие c пользовательским соглашением и политикой о данных пользователя

Должностные обязанности бар-менеджера

Должностные обязанности бар-менеджера

Хотите полностью бесплатно?

Разместим вашу вакансию на 15 площадках

Разместить вакансию бесплатно

только для новых клиентов

Должностные обязанности бар-менеджера

Управление заведением и командой – далеко не все должностные обязанности бар-менеджера. Специалисты Jobers рассказывают, чем придется заниматься такому сотруднику на рабочем месте, и какими навыками он должен обладать.

Кто такой бар-менеджер

Менеджер бара контролирует всю работу: он управляет коллективом, следит за качеством обслуживания посетителей и обеспечивает в помещении приятную, безопасную атмосферу. В зону его ответственности может входить общение с поставщиками, подготовка документов и даже разработка новых напитков. Полный список основных обязанностей определяется спецификой компании и размерами бара, а также количеством посетителей.

Чтобы справляться со своими функциями, менеджер бара должен знать:

  • правила оказания услуг и другие нормативные акты;
  • ассортимент продукции организации;
  • принципы и способы сервировки блюд;
  • основы ресторанного бизнеса.

Для исполнения функциональных обязанностей бар-менеджеру пригодятся такие навыки, как умение планировать рабочее время, способность справляться со стрессом и коммуникабельность. В небольших заведениях менеджеру нередко приходится подменять бармена, что требует от него умения смешивать и подавать напитки. Чтобы стать примером для подчиненных, направлять и поддерживать их в работе, менеджер должен обладать лидерскими качествами.

Что входит в обязанности менеджера бара

Если у бар-менеджера нет помощников, все административные и кадровые задачи ему приходится решать лично. В должностную инструкцию такого сотрудника-универсала могут быть включены следующие служебные обязанности:

  • набор и обучение сотрудников заведения;
  • координация работы обслуживающего персонала;
  • контроль за соблюдением сотрудниками дресс-кода;
  • управление финансами и подготовка отчетности;
  • составление графика работы сотрудников;
  • разрешение конфликтных ситуаций с клиентами;
  • закупка продуктов и расходных материалов;
  • подготовка и запуск рекламных кампаний;
  • оптимизация затрат и повышение эффективности.

Поиск сотрудника стандартными способами может затянуться на недели, и даже месяцы. Оптимизировать подбор и найти профессионала, который сможет успешно исполнять обязанности менеджера бара, поможет Jobers. Среди опций сервиса – автоматизированная публикация вакансий на 60+ сайтах. Заполните образец объявления, укажите требования и условия, и собирайте отклики претендентов в едином личном кабинете!    

Смотрите также
Мотивация юриста
Мотивация юриста

Основой успешного управления мотивацией является создание системы, которая учитывает не только финансовые аспекты, но и стремление к достижению общих целей и идеалов. В этой связи, мотивация труда юристов и руководителей юридических компаний представляет собой уникальный комплекс вызовов и решений.

Читать статью
Уровни мотивации персонала
Уровни мотивации персонала

В современном мире, где каждая организация стремится к повышению эффективности и производительности, ключевым аспектом является мотивация персонала.

Читать статью
Модели мотивации персонала
Модели мотивации персонала

В современном мире, где конкуренция в бизнесе достигает невиданных высот, ключевым фактором успеха компании становится ее персонал. Эффективность работы сотрудников напрямую влияет на результативность бизнеса, а значит, на его способность конкурировать и развиваться.

Читать статью
Познавательные методы мотивации
Познавательные методы мотивации

Познавательная мотивация – это стремление к новым знаниям, желание развиваться и узнавать новое. В бизнесе это принцип может превратить обычную работу в путь к самосовершенствованию.

Читать статью
Стили мотивация персонала
Стили мотивации персонала

В современном бизнес-мире, где каждая компания стремится выделиться на фоне остальных, ключевую роль играет мотивация персонала, особенно в рядах менеджеров. Эффективное управление мотивацией менеджеров не только повышает продуктивность, но и способствует развитию всей организации.

Читать статью
Источники мотивации персонала
Источники мотивации персонала

Источники мотивации персонала являются неотъемлемой частью любого бизнеса. Эффективность организации, а также своевременное и точное выполнение функций и сроков зависят от знания того, как вдохновить персонал.

Читать статью
Административные методы мотивации персонала
Административные методы мотивации персонала

Административная мотивация ориентирована на структурирование рабочего процесса и управление персоналом с помощью определенных правил и процедур.

Читать статью
Методы прямой мотивации персонала
Методы прямой мотивации персонала

Прямая мотивация персонала – это ключевой элемент успешного управления человеческими ресурсами в любой компании.

Читать статью
Методы социальной мотивации
Методы социальной мотивации

Мотивация в современном мире играет ключевую роль в достижении эффективности как в образовании, так и в бизнесе. Она выступает важным инструментом управления, влияя на поведение и производительность людей.

Читать статью
Внедрение системы мотивации персонала
Внедрение системы мотивации персонала

Управление мотивацией является одним из важнейших аспектов управления персоналом, способствующим повышению производительности и удовлетворенности работы.

Читать статью
Звоните! Поможем быстро найти сотрудников

или напишите нам сообщение

?>